酒厂大量的副产物中产量 的是湿酒糟，但湿酒糟易变质，因此在运输和贮藏中易污染环境，近年来，不少酒厂开始对酒副产物进行深加工，这样既可减少环境污染，又能增加经济效益，酒糟烘干机可快速将水分含量在85%左右的湿酒糟经过脱水、烘干至水分含量在10%左右的干品，目前该套设备已在国内多家酒企业、饲料加工企业投入使用，并创造出可观的经济效益。

工作原理

将待干燥的湿物料由皮带输送机或斗式提升机送到料斗，然后经料斗的加料机通过加料管道进入加料端。加料管道的斜度要大于物料的自然倾角，以便物料顺利流入干燥器内。干燥器圆筒是一个与水平线略成倾斜的旋转圆筒。物料从较高一端加入，载热体由低端进入，与物料成逆流接触，也有载热体和物料一起并流进入筒体的。随着圆筒的转动物料受重力作用运行到较底的一端。湿物料在筒体内向前移动过程中，直接或间接得到了载热体的给热，使湿物料得以干燥，然后在出料端经皮带机或螺旋输送机送出。在筒体内壁上装有抄板，它的作用是把物料抄起来又撒下，使物料与气流的接触表面增大，以提高干燥速率并促进物料前进。载热体一般分为热空气、烟道气等。载热体经干燥器以后，一般需要旋风除尘器将气体内所带物料捕集下来。如需进一步减少尾气含尘量，还应经过袋式除尘器或湿法除尘器后再排放。